Hur fick du idén?
– För några år sedan bodde jag i studentkorridor med gemensamt kök. En dag kände jag mig osocial och testade att göra nudlar i min bryggare.
Och nu är bryggaren ditt svar på teppanyakihällen?
– Ja, jag fortsatte experimentera. Jag brukar inte laga mat annars, men detta har blivit som en hobby.
Årets mest udda kokbok?
– Ja, och den mest opretentiösa. Jag och min sambo Dan Sörensen har gjort boken med mycket humor. Men det är ingen plojbok.
Med en schyst kaffebryggare kan man slå middagsgästerna med häpnad?
– Ja, själv kör jag med en 15–20 år gammal Melitta. Men märket är oväsentligt, det viktiga är att kannan inte är inbyggd, så man kommer åt ordentligt.
Vad är det mest avancerade som du har gjort i bryggaren?
– Jag har gjort pizza och prinsesstårta. Men det mest tidsödande är sådant med flera moment, som kyckling med ris och sås. Det tar en faslig tid.
Ärtsoppa?
– Det är ett av recepten. Men det tog 20 timmar att göra inklusive blötläggning. Det var lite långtråkigt.
Om ni blir sugna på vanligt kaffe då?
– Vi kör med presskaffe hemma.
Tänker du fortsätta experimentera?
– Visst, jag har testat att steka lövbiff på våffeltången, fiskspett i diskmaskinen och steka på strykjärnet. Men kaffekokaren är nog mest mångsidig, så den återvänder jag alltid till.